Zeleninový halloumi mix
2015-02-07 11:45:02
Porce 2
Rychlá, jednoduchá a zdravá večeře nebo oběd, Tento recept zvládne každý a chutná skvěle!
Tisk
Doba přípravy
10 min
Doba vaření
20 min
Celková doba přípravy
30 min
Ingredience
- 1 Halloumi sýr (lze prý nahradit sýrem jadel, který se nechá odmočit, aby se stal méně slaným)
- 150 g žampionů
- 1 větší cuketa
- 1 červená cibule
- 1 paprika
- olej, sůl, bylinky (používám směs sušených italských bylinek v mlýnku)
Postup přípravy
- Všechny ingredience nakrájejte na středně velké kusy, tzn. žampiony na čtvrtiny, cukety na kolečka, cibuli na čtvrtiny a oddělit její vrstvy a papriku na několik větších kousků.
- Halloumi sýr nakrájejte na zhruba 2x2 cm velké kousky.
- Všechny nakrájené suroviny smíchejte a rozprostřete na plech.
- Směs polijte olejem, osolte a posypte bylinkami, vše dobře promíchejte.
- Zeleninu s halloumi sýrem vložte do vyhřáté trouby a nechte na grilovací režim (není nutné) grilovat cca 20 - 30 minut.
- Jakmile jsou cukety měkké, můžete směs vyndat z trouby.
- Zeleninový halloumi mix můžete podávat jen tak, nebo s čerstvou bagetou či kuskusem. Já většinou volím kuskus ochucený kurkumou a solí.
NewMe.cz http://newme.cz/