Rýžový pudink s kokosem
2015-10-30 14:13:17
Porce 2
Parádní teplá snídaně nebo sváča. Dá se i uvařit ve větším množství, uchovat v lednici a další den vzít třeba do práce ke kafi.
Tisk
Doba vaření
30 min
Celková doba přípravy
30 min
Ingredience
- 1/2 hrnku pudinkové rýže nebo i jiné, např. basmati
- 1,5 hrnku mandlového mléka
- 1 lžíce sladidla (datlový sirup, stevie apod.)
- 1 lžíce strouhaného kokosu
- 5 velkých sušených švestek nakrájených na kousky
- mletá skořice nebo muškátový oříšek
Postup přípravy
- Rýži zalejte v hrnci mandlovým mlékem, přidejte sladidlo a dejte vařit. Nezapomínejte míchat.
- Pudinková rýže se vaří asi 30 min, nicméně dbejte instrukcí na obalu rýže. Pokud je rýže ještě tvrdá, ale už vsákla všechno mléko, přilejte buď další mléko nebo klidně vodu.
- Před koncem vaření do rýže přimíchejte strouhaný kokos a chvíli ještě povařte.
- Uvařenou pudinkovou rýži přendejte do misky, zasypte skořicí nebo muškátovým oříškem a navrch posypte (nebo zamíchejte do kaše) kousky sušených švestek.
NewMe.cz http://newme.cz/