Oli
Raw pomerančovo-borůvkový cheesecake
Porce 1
Barevný raw cheesecake plný ovoce, který zalahodí nejen očím, ale hlavně žaludku! Chutná i ne-raw strávníkům, vyzkoušeno! 🙂
Uložit recept
Tisk
Doba přípravy
20 min
Doba vaření
30 min
Celková doba přípravy
50 min
Doba přípravy
20 min
Doba vaření
30 min
Celková doba přípravy
50 min
Korpus
  1. 2 hrnky kešu ořechů
  2. 1 hrnek datlí nebo rozinek
  3. špetka soli
Pomerančová vrstva
  1. 3 hrnku kešu oříšků
  2. 3/4 hrnku čerstvé pomerančové šťávy
  3. 4 lžíce agáve sirupu
  4. 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  5. šťáva z jednoho citronu
  6. kůra z pomerančů, ze kterých jste vymačkali šťávu
  7. špetka soli
Borůvková vrstva
  1. 2 hrnky borůvek (mohou být i mražené)
  2. 1/4 hrnku pomerančové vrstvy
Postup přípravy
  1. Korpus: V robotu umixujte kešu a datle nebo rozinky se špetkou soli dokud směs nebude pěkně kompaktní. Směs by po zmáčknutí měla držet u sebe a nerozpadat se. Poté směs vtlačte na dno formy, čímž vytvoříte korpus, a formu vložte do lednice.
  2. Pomerančová vrstva: Všechny ingredience kromě pom. kůry opět umixujte do hladka. Lžičkou pak přimíchejte i kůru. 3/4 směsi navrstvěte do formy na korpus a dejte ztuhnout do mrazáku.
  3. Borůvková vrstva: Zbylou 1/4 pomerančové směsi umixujte s borůvkami a přidejte jako třetí vrstvu do formy.
  4. Raw cheesecake nechejte alespoň 30 minut ztuhnout v mrazáku, než jej začnete podávat.
  5. Podávejte s čerstvým ovocem, nejlépe pomeranči nebo borůvkami.
Inspirováno podle One Green Planet
Inspirováno podle One Green Planet
NewMe.cz http://newme.cz/