Mango chia puding
2015-04-23 09:24:01
Porce 2
Jednoduchý recept na puding z chia semínek, kterému zaručeně dodá svěžest mangový základ. Nemáte mango? Nahraďte ho jiným ovocem!
Tisk
Doba přípravy
20 min
Doba vaření
30 min
Celková doba přípravy
50 min
Ingredience
- 1 zralé mango
- 2 lžíce vody
- 1 hrnek mandlového (či jiného) mléka
- 2 vypeckované datle
- 1/4 hrnku chia semínek
- pár kapek vanilkového extraktu nebo špetka mleté vanilky
- dle libosti oříšky na posypání, např. makadamiové
Postup přípravy
- V mixéru umixujte oloupané mango s vodou. Vody dejte tolik, abyste dosáhli lehce hustší konzistence, ne příliš vodové.
- Mangovou směs nalijte do dvou skleniček a dejte na chvíli vychladit do mrazáku.
- Nyní umixujte mléko s datlemi co možná nejvíce dohladka. Datle dodají pudingu sladkost.
- Mléko s datlemi buď přendejte do nové misky, nebo nechte v mixovací míse a přidejte chia semínka a vanilku.
- Je důležité teď směs s chia semínky alespoň 3-4 minuty ručně míchat lžící, aby se semínka pěkně spojila s mlékem a došlo k jejich nasáknutí a zahuštění.
- Poté nechte puding ještě asi 5 minut odstát, ještě více zhoustne.
- Z mrazáku vytáhněte skleničky s mangovou směsí a puding rovnoměrně na mango navrstvěte.
- Mangový chia puding teď nechte alespoň 30 minut zchladit v ledničce, než se pustíte do konzumace. V ideálním případě jej tam nechte odstát několik hodin nebo i přes noc.
- Před konzumací pudingu jej můžete ještě dodatečně posypat oříšky.
Poznámky
- Suroviny můžete zakoupit i v mém eshopu.
- Chia semínka
Inspirováno podle Ashley Neese
Inspirováno podle Ashley Neese
NewMe.cz http://newme.cz/