Celozrnné těstoviny se sýrovou tofu omáčkou
2015-03-10 21:31:26
Porce 2
Tento recept je zvláštní především díky způsobu přípravy omáčky. Upřímně, jedná se spíše o zdravější náhražku sýrové omáčky za použití přírodního tofu. Omáčka se výborně hodí i k jiným jídlům, nejen k těstovinám!
Tisk
Doba přípravy
5 min
Doba vaření
12 min
Celková doba přípravy
22 min
Ingredience
- celozrnné těstoviny
- brokolice
Sýrová tofu omáčka
- 1 balení (cca 150g) přírodního tofu
- 1/4 hrnku mandlového mléka
- 1/4 hrnku lahůdkového droždí
- lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- italské bylinky (používám směs koření v mlýnku)
- čerstvá bazalka nebo jiná bylinka na ochucení (nemusí být)
- sůl, pepř
Postup přípravy
- Dejte vařit těstoviny dle návodu.
- Brokolici pokrájejte na růžičky a uvařte do měkka, cca 5-10 minut.
- V mezičase připravte omáčku tak, že všechny ingredience kromě čerstvých bylinek umixujete v robotu. Sůl, pepř, lahůdkové droždí a italské bylinky přidávejte podle potřeby, dokud vám omáčka nebude prostě chutnat 🙂
- Nakrájejte čerstvé bylinky a přimíchejte lžící do omáčky.
- Podávejte ihned těstoviny s brokolicí přelité tofu omáčkou. Když mám čas, tak si omáčku ještě přihřeji v hrnci, ale dá se i za studena smíchat s teplými těstovinami a brokolicí.
NewMe.cz http://newme.cz/