Hummus s krájenou zeleninou
2015-03-24 13:49:45
Porce 2
Rychlý recept na raw hummus. Ideální jako svačinka, přikrájejte si k němu zeleninu a tu do hummusu pak jen námáčejte.
Tisk
Doba přípravy
10 min
Celková doba přípravy
10 min
Ingredience
- 2 hrnky cizrny
- 2 velké lžíce tahini
- 2 velké lžíce extra virgin olivového oleje
- 2 velké stroužky česneku
- šťáva ze 2 citronů
- 1/4 hrnku vody
- 1 lžička drceného kmínu
- 2 lžičky koriandru
- sůl a pepř na dochucení
- mrkev, řapíkatý celer, zelené lusky, paprika či jiná zelenina dle chuti, nakrájené na špalíčky
Postup přípravy
- Všechny suroviny mimo zeleninu dejte do mixéru a umixujte dohladka.
- Výsledný hummus můžete ještě případně doředit vodou, pokud je směs moc hustá a dochutit solí a pepřem.
- Nakrájenou zeleninu namáčejte do hummusu a nechte si chutnat.
Poznámky
- Hummus se dá taky koupit hotový, snížíte si tím dobu přípravy asi o 5 minut 🙂
Inspirováno podle The Simple Veganista
Inspirováno podle The Simple Veganista
NewMe.cz http://newme.cz/